“2015年肉制品将经过调结构、扩网络转型,方针是做大规划。”双汇开展总裁张太喜指出,双汇下一步可能从商品结构、出售网络、推行推行等方面进行大的改造,做大销量寻求规划效益。
其实,为了适应商场的改变,双汇近年来一直在进行各种改造,期望经过高毛利的新品带来出售的好转和盈利能力的进步。曩昔,火腿肠一直是双汇事务的重心,将来开展规划中,火腿肠仍是双汇押宝的重点。而剖析机构弗若斯特沙利文以为,“火腿肠”是老式的高温加工肉,是要被商场所筛选的,将来,消费者会承受愈加安全、方便的冷鲜肉和低温加工肉。
双汇也在研制新品,如港式叉烧、秘制红烧肉、秘制红烧排骨等预制的半成品。可是,关于正处在老商品升级或筛选、新商品没有开释价值阶段的双汇而言,内部出售体系和途径改造变成其时的首要课题。
据了解,十年前,双汇学习日本的事业部制,依照产业布局和开展需求,树立肉制品事业部、鲜冻品事业部等,将出产和出售合为一体。“十年前,国内肉制品商场尚处在规划小、公司多的状况,双汇其时需求做的是愈加专业化和规划化,在其时称为‘规划经济’。可是现在不一样,商品重视出售途径同享,讲究本钱和功率,假如双汇树立专门的出售公司,将各个事业部的商品结合出售,将节约本钱和进步功率,转化成所谓的‘规模经济’。”马文峰以为。
现在,现已有不断增加的消费品公司树立专门的出售公司,进步功率,据悉,双汇内部也有树立出售公司的主张,可是管理层的定见呈现了分歧。
对此,双汇副总裁、新闻发言人刘金涛对本报记者决然否定:“假如说事业部制不好,为何能开展这么多年?这些都是外界的猜测。”他表明这可能源于在电商方面的一些测验。
此前,亦有挨近双汇的消息人士向记者泄漏,用电商改造双汇现有的事务形式,也是改造派努力的方向之一,他们强调不要把电商作为途径的弥补,而应该将其作为一个途径,由于“电商可以给双汇带来一场管理改造”。
据了解,双汇内部现已树立电商运营部,并会在各大渠道树立旗舰店。刘金涛通知记者,双汇集团旗下“万家便当社区网络购物渠道”已于2015年5月5日正式发动。在漯河区域运营,声称为漯河区域消费者打造线上超市,即“传统零售+网上采购+电话订货=双汇百家O2O社区实体店”。
值得一提的是,2014年11月22日,刘金涛前往浙江杭州,对阿里巴巴集团进行了观赏拜访,表明双汇一直在重视和研究互联网电子商务的开展,且双汇具有遍布全国的出售终端网点和冷链物流仓储体系等,对将来转型向电子商务开展充满信心,期望往后能与包含阿里在内的电子商务渠道有深化的协作。
事实上,做生鲜电商,双汇现已不是首例。此前,新期望泄漏正在预备建造自有电子商务渠道,拟采用电子商务形式效劳养殖户以及消费者。得利斯新帅郑思敏也曾表明,有意经过并购等形式谋划自个的电商团队。
业内人士以为,万隆是一位与时俱进的人,只要是对公司开展有利的主张,大多都会被采纳。“万隆亲临‘万家便当社区网络购物渠道’发动仪式,或许正是以实际行动在扶持电商渠道的树立。”不过,怎么平衡由此带来的内部利益博弈,将是双汇的途径改造能否完成的困难一关。